刺身最高です！ 田舎暮らしで遊ぶ．com 熟成キジハタ3日寝かせたアコウは美味い！ 刺身最高です！ 19/7/2 料理 こんにちは！ ヒデジィ ( @asobu_Hideg )です！ 今日は先週土曜日の朝釣って、3日間寝かせたアコウを刺身で食べます。念願のハタ・それもキジハタを釣り歓喜！ サイズは25cm小型だった為、塩焼きで食しました。 頭から皮まで、甘みを含んでふっくらと 今までの塩焼きで一番の味でした。 食味評価： 投稿者：初めて半年 投稿日： 採れた場所：熊本県（天草） 時期：3月上旬 料理方法：刺身、煮付け キジハタの刺身 2日寝かせたキジハタ（アコウ）を3枚卸しにします。 これは↓良い出汁がとれるので保存しておきます キジハタの切り身を刺身と炙りにしていきます 当然、切れ端をおつまみにし、ビールを飲みながらですよw キジハタの姿造りの完成です。
簡単料理 キジハタの霜降りレシピ アングリングクッキング
