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釣り飯 千葉館山での堤防釣りで先輩が釣り上げた ヒラメ 。 これが70cmの特大サイズ。 血抜き後で33kgと、クーラーボックスにもギリギリなんとか入る大きなヒラメちゃんでした。 釣りから帰った後、先輩のご好意でそのヒラメを一緒にいただけることになりました。 いざ実食！ と楽しむ前に、まずはさばかなくてはいけません。見た目だけじゃない！大きさが全然違う 釣りで釣れる一般的なカレイは、大きくても全長30cm～40cmほど。 それに対してヒラメは全長30cm～40cmだとまだ子供で、「ソゲ」と呼ばれています。 ソゲは、釣り人の間では完全にリリースサイズです。
