(1) カツオは塩･胡椒する。 (2) ズッキーニは縞目に皮をむいて15cm長さに切る。 (3) 水菜は3cm長さ、ミニトマトは半分に切る。 (4) フライパンにサラダ油大さじ1と薄切りにしたニンニクを入れて炒 そして、カツオのたたきといえば、日本酒や焼酎をイメージする人も多いでしょう。 しかし、他のお酒との相性も気になります。 そこで今回は、カツオのたたきとお酒を実際にペアリングしてみました。 ニンニク塩とポン酢、2種類の味で検証しましたの調理時間：分以下 目に青葉、山ほととぎす、初鰹。 新緑の時期に旬をむかえる"初かつお"は薬味を用意しさっぱりと『かつおのたたき』にするのが一番！ 紹介するのは、 ①焼いたものを買ってきて、薬味やたれを家で作って美味しく食べる 、という挑戦しやすい作り方。 ②焼いてないものを買ってきて、家で美味しく焼いて食べる 、という少しこだわりの
商品紹介 しそかつおにんにく 片山食品株式会社
